Cultiver des semis de chou brocoli et en prendre soin à la maison

Tous les jardiniers ne connaissent pas une telle variété de choux que le brocoli, bien que dans de nombreux pays cette culture soit largement utilisée en cuisine. Presque tout le monde peut le cultiver sur son site, en tenant compte des caractéristiques et en observant les pratiques agricoles. Le brocoli peut être cultivé par graines ou par semis. Les dates de plantation et la sélection des variétés dépendent de la région et du début de la récolte.

Préparation du sol et réservoirs

Le brocoli, comme toute autre variété, préfère un sol nutritif et meuble, à travers lequel l'humidité et l'air pénètrent bien. Pour préparer le mélange de sol de la bonne composition, il est nécessaire de mélanger le fumier pourri ou le compost avec du sol en gazon dans des proportions égales. De plus, des engrais contenant des micro et macrocellules sont ajoutés au mélange. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la cendre de bois à raison de 1 cuillère à soupe. l pour 1 kg de sol.

Le sol des plants de brocoli doit être nutritif et meuble, pour lequel ils utilisent du sol en gazon et du fumier pourri

Dans le processus de préparation du mélange de sol, vous pouvez remplacer le gazon en tourbe avec du sable ajouté. S'il n'y a pas de désir ou de capacité à préparer le substrat vous-même, vous pouvez acheter du ready-made.

Pour réduire le risque d'infection de jeunes plants atteints de diverses maladies, il n'est pas recommandé de prendre des terres du jardin, en particulier de l'endroit où les cultures de la famille des crucifères étaient cultivées (radis, radis, chou). Le fait est que dans une telle terre, il y a très probablement des agents pathogènes caractéristiques de ces plantes (fusarium, patte noire, pourriture grise, etc.).

La préparation du sol pour la croissance des semis comprend également une étape de désinfection. Pour ce faire, 2 semaines avant le semis prévu, la terre est cuite à la vapeur dans le four à une température de + 200 ° C pendant 15 minutes. Après refroidissement du substrat, il est versé avec du permanganate de potassium (solution à 1%). À ces fins, vous pouvez utiliser d'autres médicaments, tels que Fundazole, Gamair.

Pour cultiver des plants de brocoli, les deux boîtes en bois faites maison, les conteneurs en plastique et les cassettes spéciales conviennent. Si vous envisagez de semer en grandes quantités, ces réservoirs seront la meilleure option. Avec un petit nombre d'atterrissages, vous pouvez utiliser des gobelets ou bouteilles en plastique, des pots, etc. L'essentiel est qu'il y ait des trous de drainage au fond des conteneurs. Avant de semer les graines du réservoir, il est recommandé de traiter le permanganate de potassium.

Pour la culture de semis, des boîtes faites maison ou des cassettes spéciales conviennent

Préparation de graines de brocoli pour semis

Les graines de brocoli avant le semis doivent être traitées, ce qui est effectué dans le but de désinfecter, d'accélérer la germination et le tri des semences de mauvaise qualité.

Tri

Pour le semis, il est souhaitable de ne sélectionner que de grosses graines, mais des graines moyennes peuvent également être utilisées. Les petits grains endommagés doivent être retirés. L'étalonnage peut être effectué en utilisant un maillage approprié (environ 1,5 mm). Il existe un autre moyen: les graines sont placées dans une solution saline à 3% pendant 5 minutes. Tout ce qui reste à la surface est jeté. Les graines semées au fond sont considérées comme adaptées au semis. Après une telle solution, ils sont lavés à l'eau claire.

Les graines de brocoli sont triées avant le semis, en sélectionnant uniquement les grains gros et moyens

Désinfection

Pour traiter la graine de divers agents pathogènes, elle est trempée dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis lavée. De nombreux jardiniers utilisent cette méthode, mais il n'y a pas de méthode de désinfection moins efficace - thermique. Pour ce faire, les graines sont versées dans un thermos et remplies d'eau chaude (+ 60 ° C) pendant 25 minutes, après quoi elles sont lavées à l'eau froide.

Pour la désinfection, les graines de brocoli sont placées dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes

Germination

Les graines peuvent être germées à la fois dans de l'eau ordinaire et dans des stimulateurs de croissance, par exemple, hétéroauxine, Kornevin, etc. . Après traitement, ils sont lavés, placés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant une journée, puis séchés et procédé à la plantation.

Les graines de chou sont germées dans de l'eau ordinaire ou dans des stimulants de croissance pour une émergence plus rapide des semis

Règles de plantation des plants de brocoli

Afin d'obtenir des plants de brocoli de haute qualité au moment de leur plantation en pleine terre, il est nécessaire de prendre en compte la région dans laquelle il est prévu de le cultiver, ainsi que de bien planter les graines. Nous nous attarderons sur ces points plus en détail.

Quand planter

Les jardiniers de la région de Moscou et de la bande médiane peuvent cultiver presque n'importe quel type de chou de brocoli: tôt et tard, sans crainte. Parmi les plus populaires, on peut identifier Gnome, Vitamin, Tone. Les semis sont semés fin mars ou début avril. Début mai, le brocoli peut être semé directement en plein champ, si le printemps s'est révélé chaud. Sinon, le semis est transféré au milieu du mois. L'atterrissage en banlieue peut se faire avant début juillet. À des dates ultérieures, il est probable que la récolte ne mûrit pas.

Dans l'Oural et la Sibérie, le brocoli est tout à fait possible de pousser même par semis direct en pleine terre. Cependant, une méthode plus fiable est le semis. Pour ces régions, des variétés précoces et des hybrides doivent être sélectionnés, tels que Macho F1, Fiesta F1, Tonus. Les semis dans l'Oural sont principalement cultivés dans des serres non chauffées. Le semis s'effectue du 5 au 10 mars.

Pour la culture du brocoli dans l'Oural et en Sibérie, il est recommandé d'utiliser des variétés précoces et des hybrides

Dans les régions du sud de la Russie, les plants de brocoli sont cultivés uniquement dans le but d'obtenir des récoltes précoces. En général, il est beaucoup plus facile de cultiver la culture ici, mais, néanmoins, certaines nuances sont causées par les valeurs de température. Pour la variété de chou considérée, la température la plus confortable est de + 16-25 ° C, et dans le sud, il fait assez chaud. Par conséquent, dans des régions comme Astrakhan et Volgograd, le brocoli doit être cultivé au printemps jusqu'à l'arrivée de la saison chaude. Afin de rectifier la situation, le semis par graines est effectué dans des serres non chauffées ou à domicile, mais suffisamment tôt - en février. Cela vous permet de récolter avant la période chaude.

Si vous respectez le calendrier lunaire, vous devez vous référer au tableau, qui indique les jours favorables et défavorables pour la plantation de chou de brocoli pour les semis en 2019.

Tableau: quand planter du brocoli pour les semis en 2019 (selon le calendrier lunaire)

Semer des graines

Lorsque les graines et les bacs de plantation sont préparés, vous pouvez commencer à semer:

1. Une couche d'argile expansée est versée au fond du récipient de drainage. Ensuite, le réservoir est rempli de mélange de sol et humidifié.
   

   L'argile expansée est versée au fond du réservoir d'atterrissage, puis elle est remplie d'un mélange de sol

2. Faire des rainures avec une profondeur ne dépassant pas 1,5 cm ou de petits renfoncements lors du semis dans des conteneurs séparés.
   

   Dans la boîte de semis préparée, des rainures sont faites pour semer des graines d'une profondeur ne dépassant pas 1,5 cm

3. Disposez les graines avec un intervalle de 3 cm.
   

   Les graines de brocoli sont semées avec un intervalle de 3 cm, et lorsqu'elles sont semées dans des conteneurs séparés, plusieurs graines sont placées

4. Saupoudrer de la même terre que celle utilisée pour la plantation ou la tourbe.
   

   A la fin du semis, les graines sont saupoudrées du même mélange de sol que celui utilisé pour la plantation

Après le semis, il est nécessaire de recouvrir les conteneurs d'un film pour conserver l'humidité et de les placer dans un endroit chaud.

Vidéo: semer du chou de brocoli pour les semis

Soins des semis de brocoli à domicile

La santé et la qualité des plantes, ainsi que la future récolte, dépendent de la qualité des soins prodigués aux semis. Par conséquent, les semis doivent fournir des conditions appropriées dans lesquelles ils se sentiront aussi à l'aise que possible.

Température et éclairage

Le régime de température est l'un des principaux facteurs du bon développement des semis. Après avoir semé les graines, les conteneurs contenant des plants doivent être dans un endroit chaud avec une température de + 18-20 ° C. Lorsque les semis apparaissent, ces valeurs doivent être réduites: par temps ensoleillé à + 15-17 ° C, par temps nuageux - + 12-13 ° C, et la nuit, l'indicateur doit être d'environ + 8-10 ° C.

Lors de la culture de plants de brocoli, il est important d'observer le régime de température: par temps ensoleillé, jusqu'à + 15-17 ° C, par temps nuageux - + 12-13 ° C, et la nuit, l'indicateur doit être d'environ + 8-10 ° C

Vidéo: que faire des semis de brocoli

Le brocoli est une culture qui aime la lumière. Tout d'abord, il convient de considérer que les graines sont semées pour les semis en mars, lorsque les heures de clarté sont assez courtes. Par conséquent, il sera nécessaire d'organiser un éclairage supplémentaire, pour lequel des lampes phyto ou LED peuvent être utilisées. On pense que les lampes fluorescentes pour le chou ne conviennent pas en raison d'un spectre lumineux différent. Les jeunes plants doivent être éclairés pendant 15 heures. La source lumineuse au-dessus des plantes est placée à une hauteur de 20 cm.

Avec un manque de soleil, les plants de brocoli ont besoin d'un éclairage supplémentaire

Arrosage

Tout type de chou aime l'humidité, dont l'absence entraîne la mort des plantes. Cependant, l'engorgement du sol contribue à l'apparition de maladies dangereuses, telles que la quille et la jambe noire. Cela suggère que l'irrigation devrait être effectuée à mesure que la couche supérieure du sol se dessèche et que la pièce elle-même avec des semis devrait être périodiquement ventilée.

Pour l'irrigation des plants de brocoli, utilisez uniquement de l'eau décantée à température ambiante.

Le chou de brocoli est hygrophile, donc le séchage du sol ne doit pas être autorisé, mais il n'est pas non plus nécessaire de remplir les plantes

Choisissez

Plants de plongée à l'âge de deux semaines. En tant que récipient, vous pouvez utiliser des pots, des tasses, des bouteilles en plastique coupées, etc. appropriés. Cependant, les pots de tourbe sont considérés comme l'option la plus pratique, car les plantes ne doivent pas être transplantées. La plongée doit faire l'objet d'une attention particulière pour éviter d'endommager les racines. Sinon, la croissance et le développement des semis seront ralentis.

La cueillette est un processus de transplantation de plants d'une capacité plus petite à une plus grande, ce qui contribue au développement normal des parties aériennes et racinaires.

Lors de la cueillette des plants, le brocoli transplante les plantes dans un récipient séparé pour le développement normal des feuilles et des racines

Les conteneurs de semis sont pré-arrosés pour faciliter l'extraction des plantes. Le reste du processus se réduit aux actions suivantes:

1. En tant que sol pour la cueillette, le même mélange de sol est utilisé comme lors du semis des graines, après l'avoir humidifié du pulvérisateur.
2. Faites des renfoncements pour les plantes.
3. À l'aide d'une spatule spéciale ou d'un bâton plat en bois, le germe est retiré de la pépinière et placé dans un récipient séparé, scellant le sol et le pulvérisant.

Jusqu'à ce que les plants de brocoli soient prélevés, vous devez le protéger de la lumière directe du soleil et assurer une température de + 20-22 ° C.

Vidéo: comment plonger des plants de brocoli

Top dressing

Le développement complet des jeunes plants est impossible sans nutrition supplémentaire. Les semis peuvent être nourris 2-3 jours après la plongée avec une solution de nitroammofoski. Pour préparer une solution nutritive dans un seau d'eau, dissolvez 1 cuillère à soupe. l engrais. 50 g de substance sont versés dans un récipient avec la plante. Après cela, la température est abaissée à + 16-18 ° C pendant la journée, et est maintenue à + 8-10 ° C la nuit.

Durcissement

Avant de planter des plants de brocoli en pleine terre, les plants doivent être durcis. Ils le font pour s'habituer aux conditions au plus près du terrain découvert. La procédure commence deux semaines avant la plantation du chou dans le jardin. Tout d'abord, les semis sont placés sur le balcon ou la loggia pendant plusieurs heures. Progressivement, le temps augmente et dans les derniers jours les plantes sont laissées pour la nuit.

Pour les plants de brocoli adaptés aux conditions extérieures, effectuez la procédure de durcissement

Planter des semis dans le sol

Avant de planter des plants de chou de brocoli en pleine terre, vous devez déterminer le site et le moment de la transplantation.

Terrain pour semis

Lors du choix d'une parcelle de brocoli, vous devez considérer que la plante aime la chaleur et le soleil. Le sol pour la plantation des semis doit contenir une quantité suffisante de nutriments. En automne, sous creusement, les lits sont fertilisés avec du nitrate d'ammonium 40 g, du superphosphate 30 g et du chlorure de potassium 30 g par m². Vous pouvez utiliser des engrais organiques (compost, humus) à raison de 2 kg par m².

Pour le chou, un sol avec une acidité de pH 6,5 à 7,5 convient. Si l'indicateur ne correspond pas à la norme, le sol acide est désoxydé avec de la farine de dolomite ou de la chaux (0,5 kg pour 1 m²) et du gypse est appliqué sur des sols alcalins (0,2-0,5 kg pour 1 m²).

Lors du choix d'un site pour le brocoli, il convient de considérer les cultures qui y étaient cultivées auparavant. Les bons précurseurs du chou sont:

• pommes de terre
• citrouille
• pois
• haricots;
• carottes.

Après les cultures telles que les tomates, les radis, les radis et autres types de chou, le brocoli ne doit pas être planté.

Lors du choix d'un site pour le brocoli, il est nécessaire de considérer les prédécesseurs, car des parasites et des agents pathogènes similaires peuvent s'accumuler dans le sol

Quand planter

Il est possible de cultiver la culture en question presque partout en Russie. Cependant, le moment de la plantation dépend de la variété et de la région de culture. Si l'on considère la transplantation de plants dans le sol sur le territoire de la région de Moscou et de la zone médiane, alors la particularité de ces régions est que la plantation a lieu dans la première moitié de mai. Il n'y a pratiquement pas de soleil chaud ici en ce moment, et la transplantation de plantes sera un succès. Cependant, les gelées de mai ne sont pas rares. Par conséquent, le lit après la plantation sera utile pour couvrir. Comme matériau de revêtement, le lutrasil, le spanbond, etc. peuvent être utilisés.

Afin d'éviter d'endommager le chou de brocoli par les gelées de retour, il est recommandé de couvrir les plantations avec un matériau de couverture

En ce qui concerne le moment de la transplantation des plants de brocoli en pleine terre dans l'Oural et en Sibérie, ils tombent sur la troisième décade de mai. Vous pouvez continuer à atterrir jusqu'à la mi-juin. En conséquence, la récolte peut être récoltée à la fin de l'été ou au début de l'automne, et pour l'obtenir plus rapidement, des serres doivent être installées sur le site. Si vous semez des graines en mars, les semis pour abri peuvent être plantés au début de mai et récolter du milieu de l'été jusqu'au début de l'automne.

Comment planter

Jusqu'à ce que les semis soient plantés en pleine terre, il devrait y avoir 5-6 vraies feuilles dessus. La transplantation est réalisée selon le schéma 35 * 60 cm le soir ou par temps nuageux. Le processus comprend les étapes suivantes:

1. Ils font des trous de plantation peu profonds en fonction de la taille du système racinaire des semis.
   

   Les puits pour les semis de chou font la taille du système racinaire des plantes, en tenant compte du coma en terre

2. Les puits sont remplis d'eau.
3. Le semis est retiré du pot de plantation avec un morceau de terre et placé dans le trou au niveau des premières feuilles.
   

   Les semis lors de la plantation en pleine terre sont enterrés au niveau des premières feuilles

4. Si le temps est sec pendant l'atterrissage, l'arrosage est à nouveau effectué, après quoi il est saupoudré de terre sèche et légèrement tassé avec une main.
   

   Après le repiquage, les plants sont irrigués, saupoudrés de terre sèche et compactés à la main

Une couche de paillis est placée au-dessus des plantations, ce qui empêchera l'évaporation de l'humidité et servira de protection des racines contre la surchauffe et la croissance des mauvaises herbes.

Problèmes possibles avec la croissance des semis de brocoli

Lors de la culture de plants de brocoli, des problèmes surviennent parfois qui, d'une manière ou d'une autre, affectent la croissance et le développement des plantes et, à l'avenir, leur qualité. Si les jeunes plants jaunissent, c'est un signe clair d'un manque de nutriments dans le sol ou de leur excès. Ainsi, avec une carence en potassium, les pointes des plantes jaunissent. De plus, le jaunissement peut être causé par des infections dans le sol, qui n'a pas été traité avant le semis.

Les semis de brocoli poussent par manque de lumière ou de température

Si des semis en décomposition sont observés, cela indique une infection par des maladies fongiques. S'il s'agit d'une patte noire, la plantation devient d'abord brune, puis la partie inférieure de la tige pourrit et s'amincit, ce qui entraîne la mort des semis. Assez souvent, vous pouvez regarder comment les semis de chou sont dessinés. La principale raison de ce phénomène est un manque de lumière, des conditions de température inadéquates, ainsi qu'une forte densité d'atterrissages. Dans ce cas, il est nécessaire non seulement d'éclaircir les plantes, mais également de fournir les conditions nécessaires à leur croissance normale.

La jambe noire est l'une des principales maladies des semis de chou, dans laquelle la tige en partie inférieure pourrit, s'amincit, ce qui conduit à la mort de la plante

Si vous n'avez pas du tout de graines, alors il n'y a pas tant de raisons: de mauvaises graines ou une mauvaise température et humidité. Nous pouvons conclure que l'essentiel des problèmes qui se posent lors de la culture de plants de brocoli est dû à une mauvaise préparation du sol et des graines, ainsi qu'au non-respect des conditions pour le développement normal des plantes.

Soins supplémentaires pour le brocoli

Prendre soin du brocoli n'est pas un gros problème. L'une des caractéristiques de la culture est la nécessité de protéger les jeunes plantations de la lumière directe du soleil. Pour ce faire, vous devez créer une structure d'ombrage à partir du tissu. Quant à l'irrigation, elle est bien entendu réalisée une fois par semaine en tenant compte des conditions météorologiques. Le séchage et l'engorgement du sol ne devraient pas être autorisés. Ils irriguent les plantes directement sous la racine et recourent également à la pulvérisation. L'essentiel est que l'arrosage soit effectué le matin ou le soir.

Le sol sur le lit de chou doit être ameubli après chaque irrigation ou pluie. Cela contribuera à une meilleure pénétration de l'oxygène dans le système racinaire et à lier les inflorescences. Le relâchement aide également à éliminer les mauvaises herbes, qui non seulement attirent les insectes nuisibles, mais augmentent également l'humidité du sol, ce qui conduit au développement de maladies fongiques.

Ameublir le sol sur les lits de chou améliore l'échange d'air et aide à contrôler les mauvaises herbes

Le brocoli en pleine terre a besoin d'une nutrition supplémentaire. Pendant la saison de croissance, effectuez 3 repas:

1. La première fois, les engrais sont appliqués 2 semaines après la transplantation des plants (1 verre de molène et 1 cuillère à café d'urée pour 10 l d'eau).
2. Les plantes se nourrissent la deuxième fois 2 à 3 semaines après la première (1 cuillère à soupe. Nitrate d'ammonium pour 10 l. D'eau).
3. La troisième fois, les plantes sont fertilisées à la fin de la période estivale (40 g de superphosphate, 10 g de sulfate de potassium et 20 g de nitrate d'ammonium pour 10 l d'eau).

Pendant la période de maturation de l'inflorescence, la tige du chou devient faible. Par conséquent, les plantes ont besoin d'aide en introduisant une solution nutritive similaire au troisième pansement supérieur. En outre, il est nécessaire de réagir en temps opportun à l'apparition de parasites et à l'apparition de maladies, en recourant à des remèdes populaires ou en utilisant des préparations bio ou chimiques.

Vidéo: soin du chou au brocoli et prévention de la floraison

Afin de cultiver des plants de brocoli de haute qualité, il est nécessaire de créer des conditions confortables pour les plantes. Dans de nombreuses régions du pays, la culture de cette variété de chou est possible par semis direct de graines en pleine terre. Cependant, afin d'obtenir une récolte précoce, l'étape de semis est obligatoire. Le respect de toutes les règles et recommandations vous permettra de faire pousser des plants solides et de transférer sans douleur la greffe sur le sol ouvert.