Savoureux conte de fées de Sibérie - poire "Kupava"

Parmi une grande variété de cultures fruitières cultivées en Russie, une poire est très populaire parmi les jardiniers. Elle est aimée pour son arôme unique et son goût exquis de fruits, remarquables à la fois frais et transformés.

Et il est en demande, car il pousse aussi bien dans différentes zones naturelles. Un intérêt particulier pour de nombreux spécialistes est causé par les variétés de poires, bien établi en Sibérie.

À quel genre de référence?

Poire "Kupava" appartient à la catégorie des variétés destinées à une culture efficace en Sibérie et les Trans-Oural.

Un tel accessoire "géographique" permet à toute plante de répondre à des besoins particuliers en termes de survie et de capacité à donner un rendement important de production fruitière dans des conditions climatiques difficiles.

Ces exigences sont pleinement compatibles avec la variété considérée, qui est variétés précoces et auto-fertilisantes.

La pleine maturation de ses fruits commence à la mi-septembre. Ceci est très important pour les moyens de subsistance de la variété, étant donné que des gelées sérieuses commencent déjà dans de nombreux endroits à l'est des montagnes de l'Oural à cette époque.

Maturité précoce "Kupava" vous permet de récolter le maximum de récolte possible sans pertes dues au temps froid.

Fertilité des poires, en tenant compte de la géographie de sa propagation, il est également important. Cette caractéristique de la fertilisation, quand la pollinisation se produit en raison de son propre pollen, permet à la plante de ne pas dépendre des caprices du temps de Sibérie.

Lorsque la floraison se produire soudainement des pluies froides et lourdes, lorsque la pollinisation normale empêche les vents soufflant en rafales et le manque d'abeilles et d'autres insectes pollinisateurs, samoplodnye « tire » toute la récolte.

Bien sûr, l'autofécondité de "Kupava" a un côté négatif. Avec ce principe de pollinisation, s'il est constant, la vitalité et la fécondité de l'arbre peuvent diminuer. Mais ce problème peut être écourtée en raison de l'atterrissage près de ces poiriers d'autres variétés, qui joueront le rôle des pollinisateurs supplémentaires.

Les variétés d'automne de poires comprennent également: Larinskaya, Svarog, Perun, beauté Samara et conte de fées.

Histoire de la région d'élevage et d'élevage

La note "Kupava" était a été retiré en 1971. à l'Institut de Recherche Scientifique de l'Horticulture nommé d'après M. Lisavenko (Barnaul).

La culture était le résultat du croisement des variétés "Thème"et"Favori Clappa".

La sélection a été réalisée par un groupe de scientifiques: I.Puchkin (tête), M.Borisenko, E.Karatayeva, I.Kalinin. Comme beaucoup de ses variétés, Puchkin, un grand connaisseur et amoureux de la mythologie slave, a donné la nouveauté Vieux nom russe d'une belle fleur d'eau.

Tout le travail visait à créer une culture qui différerait favorablement de la tradition "Lukashovok" en Sibérie - espèce de poire, élevée par le célèbre éleveur A.Lukashov dans des conditions locales et différentes. bonne endurance, mais pas le meilleur goût.

Dans sa forme définitive, Kupava a acquis excellentes propriétés gustatives, bonne solidité, fruits assez gros.

Grande variété peut également se vanter de variétés: Krasulya, Lada, Dekabrinka, Dessert Rossoshanskaya et Ilyinka.

Bien que Kupava ait été élevé au début des années 1970, de nombreuses années ont passé avant en 2000, il n'était pas inclus dans le registre d'État et est régionalisé par Région de Sibérie occidentale.

Poire "Kupava": une description de la variété et des photos

Poire "Kupava" a les caractéristiques suivantes de la structure:

• L'arbre Il se distingue par une croissance moyenne (dans de rares cas - légèrement au-dessus de la moyenne).
• Couronne, branches. Il a une forme principalement arrondie. La couronne est souvent assez épaisse.
• Shoots. Fondamentalement en croissance directe, relativement mince, ont une couleur brun jaunâtre. Les formations de fruits sont représentées principalement sous la forme d'anneaux simples et complexes - branches de 3 à 5 mètres de satin se terminant par des rameaux floraux ou apicaux.
• Feuilles Très souvent, avec de nombreuses branches forment une couronne d'arbre fortement épaissie.

  Ils diffèrent par la forme ronde d'une plaque de taille moyenne.

  Habituellement lisses, feuilles de teinte vert foncé sont conservés sur les branches à l'aide de pétioles assez longs et délicats.

• Fruits La taille des poires est moyenne (parfois elle est inférieure ou supérieure à la moyenne). Un fruit pèse en moyenne de 85 à 100 g (dans des conditions particulièrement favorables, les poires peuvent prendre du poids jusqu'à 150 g).

  Pour la plupart, les fruits sont nettement tubéreux, quelque peu obliques, ce qui ne leur ajoute pas d'attraction extérieure: un emballement brutal est observé au sommet du fruit. Le fruit couvre doux au toucher, avec un éclat caractéristique et à l'aspect d'une peau grasse.

  La couleur principale de la poire Kupava est la couleur jaune d'or.Très souvent, un tiers de sa surface totale est recouvert de rougissement. Sur la surface du fruit, quelques petites taches sous-cutanées vertes ne diffèrent guère.

  La poire asymétrique garde un long pédoncule obliquement fixé. La saturation du jus de la pulpe blanche dense est moyenne. A l'intérieur de la pulpe, dans des chambres séminales de type fermé, il y a des graines arrondies de couleur brune.

Plus d'informations détaillées sur la variété et voir les poires "Kupava" peut être vu dans la photo ci-dessous:

Caractéristiques

Catégorie de fruits "Kupava" commence à partir de 4-5 ans. La particularité de la variété est son fructification régulière, et "Kupava", en règle générale, donne une récolte assez régulière chaque année. Certes, ils sont difficiles à qualifier d'abondants - plutôt moyens.

Pour les variétés à haut rendement appartiennent les poires Rogneda, Yakovlevskaya, Chizhovskaya, Nika et Feeria.

Tellement joli rendement modéré souvent en raison d'un nombre relativement faible de fruits. Le fait est que le volume des taxes annuelles est fortement influencé, entre autres, par une caractéristique spécifique de la variété Kupava.

Selon de nombreuses observations d'éleveurs et de jardiniers,l'abondance des poires sur certaines branches s'accompagne presque toujours de leur absence presque complète sur les autres branches.

Dans ce cas, les fruits eux-mêmes pas toujours grand (en règle générale, cela est observé dans des conditions météorologiques particulièrement défavorables).

Néanmoins, de nombreux jardiniers sont disposés à cultiver cette variété, basée non pas tant sur ses rendements relativement modestes, mais sur les qualités gustatives du fruit de la Kupava.

Et ils ont excellent goût aigre-doux, leur la pulpe est pleine de jus rafraîchissant. Ces fruits sont également bons lorsqu'ils sont utilisés frais et lors de la préparation de diverses compotes, confitures, autres desserts.

Variété de poire "Kupava": description de la composition chimique

Pour "Kupava" sont également caractéristiques bonnes qualités commerciales. Ainsi, mûrissant à la mi-septembre, ses fruits peuvent être conservés sans réfrigérateur en excellent état pendant 2 semaines, et être placés dans le réfrigérateur - jusqu'à 1,5-2 mois.

Dans le même temps, malgré son "caractère sibérien", cette variété perd quelque peu en rusticité hivernale avec le traditionnel "Lukashovka" sibérien. Gardener devrait garder à l'esprit que les fortes gelées pour le bois représentent un risque sérieux.Mais pas très fort froid "Kupava" souffre de manière satisfaisante.

Plantation et soin

L'atterrissage est effectué soit au printemps ou en automne. Un endroit impeccable pour cela peut être une parcelle dans le jardin est bien éclairé par le soleil, contient des sols limoneux et où les eaux proches de la nappe phréatique ne s'approchent pas de la surface de la terre.

Pour les semis, ils équipent une fosse, la profondeur de ce qui devrait atteindre 1 m, et le diamètre - 70-75 cm. Dans le puits bien creusé, 10 litres d'eau avec dilué dedans 2 verres de charpie de chaux.

La fosse avant la plantation devrait durer une semaine et demie. Lors de la plantation, les racines doivent être recouvertes de terre extraite de cette fosse et mélangée avec 2 seaux d'humus végétal, 2 seaux de sable ordinaire et un verre de superphosphate.

Après avoir installé les semis dans la fosse, ses racines sont recouvertes d'un mélange de terre et d'engrais. Le cercle de la tige est soigneusement compacté et Verser 2-3 seaux d'eau. La place de l'irrigation devrait être il est nécessaire de faire une promulgation - saupoudrer une couche d'humus sec.

Les soins standard pour les poiriers comprennent leur arrosage régulier, la fertilisation du sol et le traitement de surface, en prenant des mesures de protection contre les parasites, la taille.

Puisque la formation de la couronne passe traditionnellement naturellement, cette variété pendant la vie n'a pas besoin d'élagage à grande échelle. Mais l'impulsion initiale à ce processus est toujours valable.

Par conséquent, à l'âge d'un an, un semis à une altitude de 50-60 cm de la surface de la terre coupée, ce qui aidera à l'avenir normalement développer le sommet de l'arbre.

Maladies et ravageurs

La variété de poire "Kupava" a pratiquement 100% d'immunité aux maladies fongiques.

La vraie menace pour la culture et la culture potentielle est un autre malheur - poire (Carpocapsa pyrivora).

Extérieurement très proche de la pyrale de la pomme, cet insecte attaque exclusivement les poires. Leurs œufs sont pondus sur la peau des fruits (jusqu'à 50-70 oeufs de chaque papillon) dans la première moitié de juin.

Après 6-10 jours après cela, les chenilles formées de couleur blanche sale mordent dans la chair de la poire et pénètrent vers l'intérieur des chambres de graines. Là, ils mangent leur principal "plat" - graines de poire.

Après un mois d'alimentation constante, les internes des chenilles poires mûres sortent du fruit et, en descendant, se cachent dans le sol. Dans le sol, les chenilles fabriquent des cocons dans lesquels elles passent l'hiver. Au printemps, le nouveau cycle de vie de ce ravageur commence par le départ des cocons de nouveaux papillons.

Le plus souvent, les fruits endommagés par ces insectes s'assèchent et s'écroulent. Pour éviter que cela n'arrive, nous devons nous battre avec la mite.

Une autre façon - traitement du bois avec des insecticides. Pour maximiser l'effet de cette méthode, les arbres doivent être vaporiser avec du benzophosphate avant le début de la ponte des œufs par les papillons (environ 35-40 jours après la fin de la période de floraison de l'arbre).

Dans ce cas, la ponte tombe sur les fruits traités avec des pesticides, et les insectes meurent.

La résistance à certaines sortes de maladies sont telles variétés de poires: En mémoire de Zhegalov, Tonkovetka, Janvier, Hera et la cathédrale.

Poire "Kupava" - une excellente plante de poire avec d'excellents fruits savoureux. Mais pour les apprécier, vous devrez travailler dur.