Gingembre - une plante vivace tropicale avec un rhizome tubéreux, largement cultivé dans les territoires du Japon, d'Amérique centrale, en Inde et en Chine.
Depuis des temps immémoriaux, il a été utilisé comme assaisonnement et comme médicament. En Europe, cette épice thérapeutique a été importée de Chine il y a plus de 100 ans. Aujourd'hui, le gingembre est cultivé à la maison et au chalet dans une serre.
Dans cet article, nous examinerons la racine du gingembre: avantages et inconvénients, propriétés utiles et contre-indications. Considérez également ce qu'il est utile et l'utilisation de racine de gingembre dans la médecine et la cosmétologie.
Les avantages des plantes
Sur les propriétés médicinales et les avantages du gingembre était plus connu Il y a 2,5 mille ans. Les premières mentions se trouvent dans les écrits du Saint Coran et dans les récits arabes du Livre des mille et une nuits.
Propriétés utiles et traitement
Possédant un certain nombre de propriétés utiles, la racine de gingembre est utilisée comme un remède pour de nombreuses maladies, ainsi qu'à des fins préventives. Alors, à quoi sert le gingembre?
- Le gingembre contient des substances utiles, renforcement des parois des vaisseaux sanguins et normaliser la circulation sanguine (en particulier le cerveau). Efface le système circulatoire des plaques d'athérosclérose et sert de mesure préventive de l'athérosclérose. Il est utile pour l'insuffisance veineuse et les varices des membres inférieurs, puisque liquéfie le sanget ne permet pas de raccourcir rapidement.
- L'utilisation d'épices renforce le système nerveux. Les substances utiles aident à faire face à la dépression, aux sentiments et à l'inquiétude, soulagent des maux de tête. Il est connu que les lutteurs chinois ont utilisé l'assaisonnement pour restaurer la force physique.
- L'assaisonnement est utile pour le système digestif. Si vous l'ajoutez pendant la cuisson, la nourriture sera mieux digérée et absorbée par le corps grâce à une bonne production de suc gastrique. Les nutritionnistes l'incluent parfois dans un menu conçu pour les personnes ayant un excès de poids, un métabolisme lent (s'il n'y a pas de contre-indications).
- Bon effet sur le système génito-urinaire. Les hommes peuvent être utilisés comme un aphrodisiaque naturel fort. Les femmes l'utilisent comme un médicament anti-inflammatoire dans les maladies des reins et de la vessie, et pendant le cycle menstruel pour soulager la douleur et les spasmes de l'utérus.
- Le gingembre est utile pour renforcer l'immunité. Pendant le rhume et la grippe, il agit comme un agent diaphorétique, bactéricide, antibactérien. Convient bien à la toux, à l'expectoration stimulante. En passant, grâce à ces propriétés, il est recommandé aux personnes souffrant d'asthme bronchique.
Composition chimique et substances médicamenteuses de la racine
La plante comprend un certain nombre de vitamines et de minéraux nécessaires pour maintenir la beauté et la santé: Acide caprylique, fer, magnésium, vitamine C, phosphore, potassium, sodium, chrome et autres.
Seulement 100 grammes du produit contient jusqu'à 180-200 mg de magnésium, 116-120 mg de calcium, 5-6 mg de vitamine B3, 148 mg de phosphore, et ce n'est qu'une petite partie des nutriments!
Dans la province chinoise, il est largement répandu et développé pour fins industrielles et vente libre. La composition de l'huile comprend: citral, graisse, gingembre, camphène, linalol, phellandrène, bisabolène, amidon et autres substances.
C'est particulièrement riche tsinghyberenom (jusqu'à 75% de la composition totale), grâce à laquelle l'épice est devenue si parfumée, et le goût brûlant est atteint en raison de la grande teneur gingembre.
Propriétés thérapeutiques et application en médecine populaire
Le gingembre sert d'ingrédient principal pour la préparation d'une variété de amélioration des moyens. Presque toutes les recettes ont été inventées par les gens dans l'ancien temps et inclus dans le nombre de remèdes populaires testés par des générations.
Mettons-nous au courant des fameuses recettes:
- Pendant la rhume Il est utile de prendre du thé au gingembre, fait à partir de racine de gingembre frais (pré-essuyé sur une râpe), une tranche de citron et une cuillère à café de miel de citron vert. Une boisson parfumée donnera de la force et rapidement mettre sur vos pieds.
- Pour le traitement du gingembre l'arthrite et l'arthrose vous pouvez mettre sur des endroits spéciaux des compresses spéciales, faites à partir de 2 cuillères à café de gingembre haché, une demi-cuillère de piment moulu, le curcuma et une petite huile de sésame. Le compresseur se réchauffe parfaitement, soulage la douleur. Avant utilisation, il est chauffé au bain-marie et appliqué à chaud.
- En Russie, ils ont traité tousser bonbons naturels, cuits à partir d'un verre de miel et 1 cuillère à café de racine fraîche. Les composants ont été placés dans un conteneur et placés sur un feu. Lorsque le mélange s'est réchauffé et transformé en une masse homogène, il a été retiré du feu, refroidi et moulé de petits bonbons ovales.Si vous les prenez régulièrement, en quelques jours, vous pouvez vous débarrasser de la toux qui s'ennuie.
- Pendant la maux de gorge gargariser rincer avec une décoction de poudre épicée et 200 ml d'eau. Vous pouvez alterner avec le rinçage du bouillon de camomille.
- Dans le diététique Le thé au gingembre habituel est utile. Il est préférable de le faire à partir de grandes feuilles de thé vert et de morceaux de racines fraîches. Il a des propriétés étonnantes pour normaliser la digestion, enlever les scories, réduire le cholestérol, décomposer les graisses, éliminer l'excès d'eau et accélérer le métabolisme. Le thé minceur le plus populaire est composé de 2 jus de citrons, 300 ml d'eau bouillante, 2 cuillères à café de miel et de gingembre râpé. La boisson est portée à ébullition et est utilisée à chaud.
Application en cosmétologie et propriétés curatives
La plante affecte positivement la santé des cheveux, l'état de la peau du visage et du corps.
- Se débarrasser de acné vous pouvez utiliser une lotion, cuisinée à la maison à partir du jus de gingembre avec de l'eau. La peau deviendra propre, lisse et souple.
- Pour cicatrisation, les abrasions, les ulcères de petite taille peuvent être appliqués en ouate imbibée de jus frais ou de bouillie. La compression restaure la peau, désinfecte, empêche la propagation des bactéries et des infections.
- Donner élasticité de la peau utiliser la lotion du jus de la plante et de la grenade. Il est remarquablement rafraîchissant, tonifie, lisse les ridules, élimine les traces de fatigue sur son visage.
- Restaurer cheveux secs, abîmés, cassants aidera un masque spécial d'épices moulues, de miel et de jaunes battus. Le gruau résultant imprègne les cheveux, enveloppe la tête avec un film, enveloppé dans une serviette et laissé pendant 20-30 minutes. Rincer à l'eau tiède.
- Pour rajeunissement du visage Vous pouvez appliquer un masque à partir d'un quart d'un verre de menthe, un verre d'épinards, 2 cuillères à soupe de miel, une purée de banane et de racine de gingembre écrasée. Le masque est conservé pendant 15-20 minutes, rincé à l'eau tiède.
Mal lorsqu'il est appliqué
Malgré le fait que la plante a des propriétés curatives uniques, son utilisation en médecine et en cosmétologie ne convient pas à tout le monde. Parfois, la racine de gingembre est nuisible. Le gingembre est-il nocif?
Contre-indications et effets secondaires
- Épicé ne convient pas aux personnes souffrant les maladies aiguës et chroniques de l'estomac et duodénum. Cela comprend: ulcère, gastrite (en particulier avec une acidité accrue), la colite, l'inflammation du duodénum (duodénite). La consommation d'épices ne sera pas utile, mais ne fera qu'aggraver l'état de santé.
- Utiliser avec prudence dans les maladies foie (hépatite, cirrhose). Bien que le gingembre soit utile pendant la dyskinésie des voies biliaires et ait un effet cholérétique, il est interdit de l'utiliser pendant les processus inflammatoires. En outre, l'utilisation de personnes avec des pierres dans la vésicule biliaire est interdite.
- Il n'est pas recommandé pour les personnes ayant fissures anales et hémorroïdes. Le gingembre provoque des saignements, aggrave la maladie.
- Non recommandé les femmes enceintes dans le troisième trimètre, pendant la toxémie, ainsi qu'à toutes les femmes qui avaient déjà fait des fausses couches.
- Vous ne pouvez pas prendre le médicament à l'intérieur sur la base du gingembre pour la nuitparce qu'ils provoquent l'insomnie.
- Chez certaines personnes, l'utilisation fréquente de l'assaisonnement conduit à augmentation de la pression artérielle. L'hypertension doit prêter attention à cela.
Allergie
Ce n'est pas si rare. Avant utilisation, assurez-vous que le corps réagit normalement et qu'il n'y a pas d'effets secondaires.
Symptômes
Les principaux symptômes d'allergie au gingembre:
- Congestion nasale, nez qui coule, yeux larmoyants, éternuements;
- gonflement du visage ou des rougeurs;
- inflammation de la gorge muqueuse, démangeaisons dans la bouche, gonflement de la langue;
- éruptions cutanées (urticaire), démangeaisons, dermatites;
- flatulence, diarrhée, nausée, vomissement;
- gonflement du quincke.
En vidéo, les médecins nous disent des propriétés utiles et des contre-indications de racine de gingembre:
//youtu.be/EYFH0FpBfIg
Le gingembre est excellent depuis des temps immémoriaux curatif des moyens. Il contient un certain nombre de substances utiles, vitamines et minéraux pour renforcer et maintenir une bonne santé.
Il est largement utilisé dans médecine traditionnelle, cuisine, cosmétologie. Les moyens sur la base de cette plante ont été testés par une seule génération.
Mais, comme tout produit, parfois cette épice provoque allergie, et certaines personnes en vertu de contre-indications le gingembre n'est pas recommandé du tout.
Assurez-vous de consulter un spécialiste avant de l'utiliser, ne vous laissez pas emporter par l'auto-traitement afin de ne pas nuire au corps. Sois en bonne santé!